Settembre è il mese del gusto a Cavallino. Grazie all’iniziativa “EstatePiù!“, il Camping Village Mediterraneo valorizza i sapori di stagione con un ricco calendario di cene a tema, degustazioni e nuovi piatti nel menù del ristorante.

Anche noi volevamo dare il nostro contributo con qualcosa di speciale. È da qui che nasce l’idea dell’antipasto italiano in stile SeaTales!

Oggi, perciò, vi proponiamo di assaggiare con noi delle bruschette semplici e gustose. Sono ottime per un pranzo in famiglia o per un aperitivo tra amici, l’importante è condividere il momento!

Servono pochi ingredienti, prepararle è facile.

Secondo la tradizione culinaria italiana, la bruschetta è una fetta di pane abbrustolito strofinato con dell’aglio, ricoperta di pomodoro e condita con olio e sale. Un piatto semplice, dunque, che ci permette di sbizzarrirci con la fantasia.

Complice la bella stagione che prosegue anche a settembre, abbiamo deciso di accendere il barbeque, uno dei modi più allegri e conviviali di trascorrere il tempo con gli amici. E così, mentre io (Veronika) preparavo il fuoco, i ragazzi (Francesca, Manilyn e Cesare) sono andati a fare la spesa al supermercato del Camping Village Mediterraneo, completamente rinnovato all’inizio di questa stagione.

Il personale del supermarket è stato di grande aiuto, consigliandoli e aiutandoli a comporre la lista della spesa: pancetta, formaggio Asiago, zucchine, pomodori, peperoni, pane e basilico. Nel loro carrello non poteva certo mancare del buon vino alla spina per un brindisi!

Andando alla cassa hanno incontrato Giulia, che era stata una SeaTales all’inizio della stagione. Vi ricordate di lei?

Il passo successivo è stato in cucina.

Ognuno di noi ha dato il suo contributo: Francesca e Cesare hanno tagliato le verdure, io e Many le abbiamo grigliate, insieme al pane e alla pancetta, e tutti insieme abbiamo composto le bruschette. Zucchine e pancetta, pancetta e formaggio, in maniera classica con aglio e pomodoro… Ci siamo divertiti a creare e variare le combinazioni!

Alla fine, disposto il tutto su un piatto, abbiamo brindato a noi e gustato il nostro antipasto italiano in stile SeaTales, vario, colorato e made in Camping Village Mediterraneo.

E dopo l’antipasto… A voi la scelta!