September ist der Monat der Köstlichkeiten in Cavallino. Dank der Initiative des Camping Village Mediterraneo “Estate più!” verführen wir mit neuen Aromen der Saison bei Themenabenden und Verkostungen, neuen Gerichte auf der Speisekarte des Restaurants.

Auch wir wollen unseren Beitrag mit etwas Besonderem leisten und somit haben wir uns eine italienische Vorspeise auf SeaTales Art ausgedacht!

Heute bieten wir euch an, mit uns leckere und authentische Bruschetta zu probieren. Sie sind perfekt für ein Mittagessen mit der Familie oder beim Aperitif mit Freunden… das Wichtigste ist den Moment zu teilen!

Man braucht nur ein paar Zutaten und ist es einfach zuzubereiten.

Nach der italienischen Tradition ist die Bruschetta eine Scheibe geröstetes Brot, mit Knoblauch eingerieben, mit Tomatenstücken belegt, mit Olivenöl und Salz gewürzt. Ein einfachers Gericht aber man kann seiner Fantasie freien lauf lassen.

Wir nutzten das gute Wetter im September aus und haben uns entschieden den Grill anzuwerfen, der schönste und geselligste Moment um Zeit mit Freunden zu verbringen. Während ich (Veronika) den Grill vorbereitete, gingen die Anderen (Francesca, Manilyn und Cesare) in den Supermarkt des Camping Village Mediterraneo, der am Anfang dieser Saison neu renoviert wurde, einkaufen.

Das Personal dort hat Ihnen die besten Produkte empfohlen: Bacon, Asiago Käse, Zucchini, Tomaten, Paprika, Brot und Basilikum. In unserem Einkaufskorb konnte ein guter Wein vom Fass natürtlich nicht fehlen um gemeinsam anzustossen!

Auf dem Weg zur Kasse haben wir Giulia getroffen, die am Anfang der Saison im SeaTales Team war. Erinnert Ihr Euch an sie?

Der nächste Schritt war das Kochen.

Jeder von uns hat seinen Beitrag geleistet: Francesca und Cesare haben das Gemüse geschnitten, Many und ich haben es zusammen mit dem Brot und dem Bacon gegrillt, und alle zusammen haben Bruschetta vorbereitet. Zucchini und Bacon, Bacon und Käse oder das klassische Rezept mit Knoblauch und Tomaten…wir hatten Freude daran, neue Kreationen zu gestalten und die Zusammensetzung zu variieren.

Am Ende haben wir alles auf einen Teller dekoriert, haben auf uns angestoßen und haben unsere italienische bunte und abwechslungsreiche Vorspeise im SeaTales Stil, made in Camping Village Mediterraneo genossen.

Und nach der Vorspeise…überlassen wir Euch die Wahl!